Punane vein Adora 2018 Salice Salentino DOC Riserva 14%, MANDURIA, 75 cl

Viinamarjasordid: Negroamaro 85% - Malvasia Nera 15% Viinamarjaistanduse vanus: 25-30 aastat Korjeperiood: septembri keskpaik Veinivalmistamine: termokontrollitud kääritamine 22-24°C (72-75°F) juures Küpsemine: 6 kuud suurtes vaatides (Slavoonia tamm) Alkoholisisaldus: 14,00% Vol. MAITSEOMADUSED Värvus: rubiinpunane kergete granaadi helkidega Lõhnabukett: intensiivne ja intrigeeriv, milles on tunda kirsse ja musti kirsse, seejärel ilmnevad palsami noodid, millesse on segatud erinevad vürtsid (kaneel, must pipar ja nelk); lõpetuseks on tunda tubakat ja rösti. Maitse: värske, kuiv, tugeva maitsega ja harmooniline, sametine ja hea struktuuriga; pehme ja tasakaalustatud, tunda on kerget rösti. Serveerimistemperatuur: 16°-18° C Toiduga sobitamine: grillitud sealiha steik, põrsafilee aromaatsete ürtidega, vürtsikad vorstid, suurepärane ulukilihaga.