Gorgonzola sinihallitusjuust, AMBROSI, 150 g

3.00 2.50/tk

16.667€/kg

12tk laos

Gorgonzola sinihallitusjuust on DOP märgistusega juust. Gorgonzola on üks Itaalia parimaid ja tuntumaid sinihallitusjuuste, mis on pärit Gorgonzola väikelinnast Milano provintsist (Põhja-Itaalias). Lehmapiimast valmistatud juust on väga pehme ja kreemjas, sinihallitus annab juustule juurde tugevust ja soolasust. Juustu maitse ja aroom muutub vananedes tugevamaks.
Sobib suurepäraselt pirnide, õunte ja virsikutega. Samuti sobib seda sulatada risottosse ja polenta kõrvale. Gorgonzola armastajad kasutavad juustu ka lühikestes pastades (penne, rigatoni jms). Sobib hästi veel nelja juustu pitsasse kombineerides teiste pehmete juustudega.

Piim, sool, laap, penitsilliumi starterkultuur.

Piim (sisaldab laktoosi)

100 grammi kohta:
Energia 330Kcal
Rasvad 25g
millest küllastunud rasvhapped 12,56g
Süsivesikud 0g
millest suhkrud 0g

Säilitada temperatuuril +2C…+6C