Juust Provolone Piccante, AMBROSI, 250 g

3.70/tk

14.8€/kg

9tk laos

SKU: AMB30100 Kategooriad: , ,

See on kindla ja teralise tekstuuriga täisrasvane lehmapiimajuust. Enamik provolone´i rattaid – nii dolce kui piccante – on pirnikujulised ja ülalt köiega seotud, kuid juust vormitakse ka kärbitud pudeli- ja torpeedokujudeks.

Provolone on koos mozzarellaga juustutüüp, mida nimetatakse pasta filataks, itaaliakeelne termin “kedratud pasta”, kus juust on valmistatud venitatud kohupiimast või kohupiimast. Provolone piccante on laagerdunud rohkem kui neli kuud – enamasti vahemikus 6 kuni 12 – ja on väga maitsekas. See on hea kaltsiumi- ja valguallikas, kuid sisaldab ka palju naatriumi.

Piim, sool, laap

Piim

100 grammi kohta:
Energia 404Kcal
Rasvad 32
millest küllastunud rasvhapped 20g
Süsivesikud 0g
millest suhkrud 0g
Valk 28,9g

Säilitada temperatuuril +2C…+6C