Taleggio juust, AMBROSI, 200 g

3.50 2.50/tk

12.5€/kg

3tk laos

Taleggio on üks vanimaid pehmeid juuste lehmapiimast, mis on pärit Lombardia maakonnast Bergamo linnast, Val Taleggio külast. Juust omab DOP (Denomination of Prodected Origin ) kvaliteetmärki, mida väljastatakse ajaloolistele ja traditsioonidega juustudele.
Taleggio on seest pehme tekstuuriga, tugeva maitsega ja puuviljane. Värskena on helekollast värvi juust, kuid küpsedes selle värv tumeneb ning maitse muutub teravamaks.

Sobib hästi rukola ja siguri salatisse, samuti koos tomati ja vürtsidega bruschetta peale. Kuna juust sulab hästi, siis saab seda kasutada ka risoto ja polenta peal.

Piim, sool, laap.

Piim

100 grammi kohta:
Energia 315Kcal
Rasvad 26g
millest küllastunud rasvhapped 17,85g
Süsivesikud 0,9g
millest suhkrud 0,9g
Valk 19g

Säilitada temperatuuril +2C…+6C