Kirjeldus
“Pasta filata” meetodil valminud juust, mis seisneb juustu venitamises ja saadud niitide kerimises ümber pulkade. Juust vormitakse ümaraks, misjärel seotakse nöör ümber juustu ühe kolmandiku osas ning pannakse rippuma. Suitsu lisamine muudab valge juustu mandliliseks. Scamorzat saab kasutada asendamaks tavalist mozzarellat, tulemus jääb intensiivsem ja suitsusem.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.