Blogi

Kas teadsid, et Itaalias on üks suurimaid veinivalmistajaid kogu maailmas? Lausa 702 000 hektarit maad on eraldatud viinamarjaistandustele. Loomulikult on vein itaallaste toidulaua üks lahutamatu osa ning seda ka tõeliselt mitmekesise valiku tõttu. Millised on tuntud Itaalia punased veinid? Ühed tuntumad Itaalia punased veinid on Barolo, Chianti, Cirò, Montepulciano d’Abruzzo, Sassicaia, Valpolicella ja Vino Nobile…

Espresso tähendab itaalia keeles “väljapressitud”, mis omakorda viitab espresso valmistusviisile – espressomasinas surutakse rõhu all olev vesi kiiresti läbi kokkusurutud peene kohvipulbri kihi. Kuidas aga ära tunda tõeliselt meisterlikult valmistatud espressot? Selleks on vaja tööle panna kõik oma viis meelt.  Nägemismeel Espresso esmamulje on väga tähtis – nimelt saab juba enne esimest lonksu tekkinud vahukihi…

Täna tähistatakse üle maailma valentinipäeva ehk sõbrapäeva. Õhus on tunda rohkelt armastust.. Oleme inspiratsiooniks kokku pannud 4 lihtsat ideed, mida Da Vinci abiga sel sõbrapäeval teha. 1. Korralda filmiõhtu Leia mõni armastus- või õudusfilm, kuidas kellelegi meeldib, ja kutsu sõbrad külla ühisvaatamisele. Lauale sobib panna näiteks suupistevaagen, kus peal midagi nii liha- kui juustuarmastajatele. 2….

Mis on Limoncello? Usutakse, et Limoncello on algselt pärit Lõuna-Itaaliast. Seda toodetakse eriti Sorrento poolsaarel ja Amalfi rannikul. Põhja-Itaalias kutsutakse seda jooki hoopiski Limoncinoks. Selle helekollase joogi puhul on tegemist üpriski kange (tavaliselt 20–30 promilli), aga väga maitsva ning magusa sidrunilikööriga. See jook valmib sidrunikoorest, väga kangest alkoholist (kasutatakse mõnikord ka grappa‘t) ja suhkrust. Üllataval…

Juustu armastajad, aeg on teha suud juustuseks, juua klaas head veini ning tunda rõõmu maitsetest. Kuidas säilitada juustu? Millist juustu valida? Mõnusalt juustust päeva,Sinu Da VInci Food

Meie tootevalikus on juba mõnda aega magusasõpru kostitanud Vanini suussulavad šokolaaditahvlid. Kui sinu südame paneb kiiremini põksuma tumeda šokolaadi huvitavad maitsekooslused, siis ära imesta, kui peagi leiad endale uue lemmiku ingveri, pirni ja kaneeli või hoopis soolatud pistaatsiapähkli hulgast. Bagua ja Uganda kakaooad Metsikus Amazonase vihmametsas, kus peidetuid aardeid leitakse veel tänapäevalgi, on üheks selliseks…

Ilmselt miljoneid inimesi üle kogu maailma ühendab üks väga tavaline harjumus – hommikurituaalide hulka kuuluv kohvijoomine. Kes naudib maitset, kelle jaoks on see oluline osa ärkamisprotsessist. Kuigi harjumus kohvi juua võib meil sarnane olla, siis see, kuidas kohv lõpuks meie tassi jõuab, võib suurel määral erineda. Kohvi valmistusviis ning oad, mida selleks kasutame, määrab aga…

Soovid koju kohvimasinat, aga ei tea millist valida või kust isegi alustada? Kui oled üks nendest, kes restoranis või kohvikus haarab alati võimalusest teha üks tõeliselt hea Itaalia espresso või cappuccino ning armastad oma aega otstarbekalt kasutada, siis tasuks esmalt vaadata Illy kapselkohvimasinate suunas. Miks valida Illy kapselkohvimasin? Mugavus ja lihtsus – kohvikapslite kasutamine on…

2021 on märkamatult möödumas ning peagi on aeg tervitada tiigriaastat. Aga enne temperamentse ja ettearvamatu tiigriaasta tulekut on vaja panna sellele aastale üks korralik punkt. Kui plaanid sõprade või perega tähistamist, siis tasuks peolauale mõeldes nüüd vaadata Da Vinci Foodi suurepäraseid pakkumisi. Prosecco ja šampanja  Ühe korraliku aastavahetuse juurde käib kindlasti mõnus külm klaas kihisevat…

Üks mõnus soe tass kuuma kakaod on täpselt see, mis praeguse külma ilmaga sisemist soojust pakub. Või oli see nüüd ikkagi kuum šokolaad? Kuigi see mõnus keelekaste on ka eestlaste südametesse pugenud, siis paljud ei tea, et kakao ja kuum šokolaad on tegelikult kaks pisut erinevat jooki.  Mis on kuum kakao? Kuum kakao on valmistatud…

Jõulukinkide tegemine võib vahest paras pähkel olla, aga üks on kindel – maitsev kingitus meeldib pea igaühele! Da Vinci jõulupakkumiste hulgast on võimalik valida sobiv kingitus just kingisaaja maitse-eelistustest lähtuvalt. Kas väärt sõbrale meeldib nautida head veini ja kvaliteetseid suupisteid? Või hindab lähedane kõrgelt suurepärast kohvi- või tee-elamust? Ehk jumaldab parim sõber juustu või, vastupidi,…

Plombiir, jäätis, gelato, parfee, sorbett ja granita – kõik maitsvad ja omanäolised versioonid hõrgutavast külmast maiusest. Kui kodus on mõni maiasmokk, siis miks mitte üllatada pere ühe tõeliselt lihtsa ja koduse maasika-banaanijäätisega? Mida vaja? Banaanid Külmutatud maasikad Blender või mikser Hea tuju Valmistamine Ühe inimese jaoks läheb vaja umbes ühte keskmise suurusega banaani ning 4–5…

Kas oled üks nendest, kes šokolaadist suurt ei hooli, aga korralik tass sooja teed on täpselt kümnesse? Tundub, et kõigi teegurmaanide salajasi jõulusoove on sel jõulukuul Dammann Frères igatahes kuulda võtnud. Nüüd on võimalik asuda asuda tõeliselt talvisele teekonnale, et avastada 24 maitset, mis ei jäta ka kõige suuremate miinuskraadide korral kedagi külmaks. Dammann Frères…

Itaalia on tuntud oma kunsti, kultuuri ja muidugi toidu poolest. Pastad, pitsad, veinid, jäätised – raske on teha valikut, kui kõik viib keele alla. Millega tuleks aga arvestada, kui võtta ette teekond Itaalia toiduelamusse? Põhiline toidukord on lõuna – Põhjamaades oleme harjunud kuulma, et päeva kõige tähtsam söök on hommikul. See sama väide ei käi…

Lisasime oma tootevalikkusse kaks Itaalia küpsisebrändi- Campiello ja Artebianca, kuna soovime nende toodete headust teiega jagada 😊 Artebianca Natura & Tradizione Srl küpsisevabrik sai alguse aastal 1984. “ARTEBIANCA” sarja kuuluvad küpsised on valmistatud hoolikalt valitud toormaterjalist- kontrollitud tarneahelast pärit munad, teravili, Alessandria piimakombinaadi täispiim, kvaliteetne koorevõi ja veskis graniidikiviga jahvatatud jahu. Küpsised ei sisalda värvaineid,…