Blogi

Kalleim vürts maailmas: Safran Safran on üks maailma kallimaid vürtse, mida saadakse kauni safrankrookuse (Crocus sativus) õiest. Iga õis annab vaid kolm punast, õrna kiudu, mis tuleb käsitsi korjata ja kuivatada, mis muudab safrani korjamise äärmiselt töömahukaks ja aeganõudvaks. Safrani hind on kõrge, kuna 1 kg safrani saamiseks on vaja tervelt kahte jalgpalliväljakutäit õisi ehk…

Pistaatsiamaitsega tooted on üha enam populaarsust kogunud. Kui otsid ideid,mida maitsvat pistaatsiakreemiga valmistada, siis oled õiges kohas! Da VinciFood lemmik on olnud alati BABBI pistaatsiakreem, mis on täis rikkalikku jakreemjat pistaatsia maitset ja sobib suurepäraselt kokkamiseks. BABBI pistaatsiakreemiga saab valmistada magustoite, küpsetisi või andamaitsenüanssi hoopis soolastele roogadele. Kuidas kasutada pistaatsiakreemi? Retseptid ja ideed. Dubai šokolaad:…

Mõista-mõista, mis on miljonite inimeste igahommikune esimene tegevus? Ilmselgelt aurava kohvi valmistamine! Iga kohvifänn teab, et õigele ärkamisele paneb punkti vaid perfektne kohv. Ja meie valik on Illy kohv. Avasta Illy kohv: täiuslik algus igale päevale Kui sa tuleksid ja piiluksid meie kontorisse, siis näeksid, et eranditult kõik meie töötajad joovad vaid Illy kohvi! Me armastame Illy…

Me kõik teame, et iga-aastane jõulukinkide otsimine ja valik võib osutuda arvatust keerulisemaks. Kui otsid ainulaadseid ja maitsvaid jõulukingitusi äripartneritele, kolleegidele ja lähedastele, siis oled õiges kohas! Da Vinci Food on sel aastal kokku pannud 22 eriilmelist ja maitsetest pakatavat jõulukingitust, kust leiad parima valiku nii äripartneritele, kolleegidele kui ka lähedastele. Eelmiste aastate populaarseimad jõulukingitused…

Sügise saabudes on kõrvitsal alati oma koht eestlaste toidulaual. Kui oled kõrvitsapüreesuppi juba piisavalt nautinud ja tahaks vaheldust, siis on aeg proovida kõrvitsarisotot: Sügishõnguline ja kreemjas kõrvitsarisoto parmesaniga See kreemine ja maitserikas risoto on ideaalne roog jahedate sügisõhtute jaoks ning viib iga kõrvitsasõbra keele alla. Retsept on lihtne ning soovi korral saad parimad põhikomponendid retsepti…

Sest elu on liiga lühike, et nautida halba pitsat! Kas oled otsimas täiuslikku pitsapõhja retsepti? Me kõik teame, et hea pitsa saladus peitub pitsapõhjas. Meie kui eksperdid jagame sinuga oma parima pitsapõhja retsepti koos juhistega, et ka sina saaksid kodus ise head pitsat nautida. See meie retsepti järgi valmistatud tainas sobib ideaalselt pitsaks, andes sellele…

Veini ja toidu sobitamine võib olla keeruline, eriti arvestades tänapäeva laia veini valikut. Kuid õigesti valitud vein võib muuta iga toidukorra tõeliseks elamuseks. Meie veiniguru Kalev Vapper jagab sinuga oma teadmisi, kuidas veini ja toitu omavahel kõige paremini sobitada. Loe veinipudeli silti Esmane soovitus veini ja toidu sobitamisel on lugeda infot veinipudeli tagasildil. Üsna paljudveinitootjad…

Kas teadsid, et Itaalia on üks suurimaid veinivalmistajaid kogu maailmas? Lausa 702 000 hektarit maad on eraldatud viinamarjaistandustele. Loomulikult on vein itaallaste toidulaua üks lahutamatu osa ning seda ka tõeliselt mitmekesise valiku tõttu. Millised on tuntud Itaalia punased veinid? Ühed tuntumad Itaalia punased veinid on Barolo, Chianti, Cirò, Montepulciano d’Abruzzo, Sassicaia, Valpolicella ja Vino Nobile…

Espresso tähendab itaalia keeles “väljapressitud”, mis omakorda viitab espresso valmistusviisile – espressomasinas surutakse rõhu all olev vesi kiiresti läbi kokkusurutud peene kohvipulbri kihi. Kuidas aga ära tunda tõeliselt meisterlikult valmistatud espressot? Selleks on vaja tööle panna kõik oma viis meelt.  Nägemismeel Espresso esmamulje on väga tähtis – nimelt saab juba enne esimest lonksu tekkinud vahukihi…

Mis on Limoncello? Usutakse, et Limoncello on algselt pärit Lõuna-Itaaliast. Seda toodetakse eriti Sorrento poolsaarel ja Amalfi rannikul. Põhja-Itaalias kutsutakse seda jooki hoopiski Limoncinoks. Selle helekollase joogi puhul on tegemist üpriski kange (tavaliselt 20–30 promilli), aga väga maitsva ning magusa sidrunilikööriga. See jook valmib sidrunikoorest, väga kangest alkoholist (kasutatakse mõnikord ka grappa‘t) ja suhkrust. Üllataval…

Täna tähistatakse üle maailma valentinipäeva ehk sõbrapäeva. Õhus on tunda rohkelt armastust.. Oleme inspiratsiooniks kokku pannud 4 lihtsat ideed, mida Da Vinci abiga sel sõbrapäeval teha. 1. Korralda filmiõhtu Leia mõni armastus- või õudusfilm, kuidas kellelegi meeldib, ja kutsu sõbrad külla ühisvaatamisele. Lauale sobib panna näiteks suupistevaagen, kus peal midagi nii liha- kui juustuarmastajatele. 2….

Da Vinci Food tootevalikus on juba mõnda aega magusasõpru kostitanud Vanini suussulavad šokolaaditahvlid. Kui sinu südame paneb kiiremini põksuma šokolaadi huvitavad maitsekooslused, siis ära imesta, kui peagi leiad endale uue lemmiku amaretto küpsise, pirni ja kaneeli või hoopis soolatud pistaatsiapähkli šokolaadi hulgast. Vanini šokolaadid on ideaalsed kas ise maiustamiseks või kingikotti pistmiseks. Bagua ja Uganda…

Juustu armastajad, aeg on teha suud juustuseks, juua klaas head veini ning tunda rõõmu maitsetest. Kuidas säilitada juustu? Millist juustu valida? Mõnusalt juustust päeva,Sinu Da VInci Food

Ilmselt miljoneid inimesi üle kogu maailma ühendab üks väga tavaline harjumus – hommikurituaalide hulka kuuluv kohvijoomine. Kes naudib maitset, kelle jaoks on see oluline osa ärkamisprotsessist. Kuigi harjumus kohvi juua võib meil sarnane olla, siis see, kuidas kohv lõpuks meie tassi jõuab, võib suurel määral erineda. Kohvi valmistusviis ning oad, mida selleks kasutame, määrab aga…

Soovid koju kohvimasinat, aga ei tea millist valida või kust isegi alustada? Kui oled üks nendest, kes restoranis või kohvikus haarab alati võimalusest teha üks tõeliselt hea Itaalia espresso või cappuccino ning armastad oma aega otstarbekalt kasutada, siis tasuks esmalt vaadata Illy kapselkohvimasinate suunas. Miks valida Illy kapselkohvimasin? Mugavus ja lihtsus – kohvikapslite kasutamine on…