Retseptid

Sest elu on liiga lühike, et nautida halba pitsat! Kas oled otsimas täiuslikku pitsapõhja retsepti? Me kõik teame, et hea pitsa saladus peitub pitsapõhjas. Meie kui eksperdid jagame sinuga oma parima pitsapõhja retsepti koos juhistega, et ka sina saaksid kodus ise head pitsat nautida. See meie retsepti järgi valmistatud tainas sobib ideaalselt pitsaks, andes sellele…

Plombiir, jäätis, gelato, parfee, sorbett ja granita – kõik maitsvad ja omanäolised versioonid hõrgutavast külmast maiusest. Kui kodus on mõni maiasmokk, siis miks mitte üllatada pere ühe tõeliselt lihtsa ja koduse maasika-banaanijäätisega? Mida vaja? Banaanid Külmutatud maasikad Blender või mikser Hea tuju Valmistamine Ühe inimese jaoks läheb vaja umbes ühte keskmise suurusega banaani ning 4–5…

Pole head pastat ilma hea pastakastmeta. Kuigi poeriiulid on lookas erinevatest valmiskastmetest, on koduse pastakastme valmistamine lihtsam, kui esialgu tundub. Ühtlasi on värskelt valmistatud kastme abil võimalik kogu roale anda oma signatuur, täiendades kastmepõhja just enda lemmikmaitsetega. Seekord tutvustame teile Itaalia-Ameerika päritolu ning mitmete kuulsate kokaraamatute autori Marcella Hazan’i nippi mõnusa koduse tomatikaste valmistamiseks. Hazan’i…

Bruschetta – lihtne Itaalia saiamaagia Röstitud ciabatta viil, küüslauk ja tilgake ekstra-neitsi oliiviõli – lihtsuse austajatele sellest ühe hea bruschetta jaoks piisab. Bruschettasid on juba ammustest aegadest palavalt armastatud just nende lihtsuse ja maitsekülluse pärast. Bruscettade ajalugu ulatub tagasi aega, mil Rooma ja Toskaania aladel elanud etruskid hakkasid röstima ahjus küüslauguga hõõrutud eelmisest päevast üle…