Kirjeldus
Durumjahu Semola sobib mitmesuguste pastade tegemiseks (näiteks Orecchiette ja Trofie pastad), andes pastale tugevama ja nätskema tekstuuri võrreldes teiste nisujahudega. Sobib ka ciabatta ja leibade valmistamiseks, andes iseloomuliku kollaka värvitooni. Antud jahu kasutatakse ka paneeringuteks ja praadimiseks või pitsa ja focaccia taignasse segamiseks koos teiste jahudega. Leiab suuresti rakendust pitsa töölaual või pitsalabidal, tänu millele on pitsat lihtsam töödelda, annab pitsapõhjale krõbeduse ning tänu sellel jahule pitsa ei hakka kõrbema.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.