Kirjeldus
Tervislikum alternatiiv nisujahule, mida sobib kasutada nii küpsetites kui ka kastmetes ja suppides. Kookosjahu on gluteenivaba ja sisaldab rohkelt kiudaineid ning vähem süsivesikuid kui teraviljajahud. Kiudained on olulised veresuhkru reguleerimisel, parandavad seedetegevust ja ainevahetust. Sobib kasutamiseks ka inimestel, kellel on probleeme veresuhkruga, aitab ennetada südameversoonkonna haigusi.
NB! Kookosjahuga ei saa päris samamoodi kokata nagu nisujahuga. Sellega soovitatakse asendada retseptides 20% vajalikust nisujahust. Kookosjahu imab endasse päris palju vedelikku, niisiis soovitatakse lisada 2 supilusikatäit vedelikku iga kahe supilusikatäie kookosjahu kohta. Kui soovid kookosjahu rohkem retseptidesse lisada või täielikult kookosjahuga kokata, peaksid lisama retsepti juurde proportsionaalselt mune, et vältida muredat ning mitte õhulist tainast.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.