Birra Strong Ale õlu 8,5%, THERESIANER, 33

Description

Ümardav, täidlane ja jõuline.

Theresianer Strong Ale on rikkaliku ja sügava iseloomuga õlu, mille eksimatut aroomi kujundavad lagritsa, vürtside ja kuivatatud puuviljade nüansid. Õlle valmistamisel kasutatakse ainult hoolikalt valitud esmaklassilisi linnaseid, mis annavad sellele täidlase ja jõulise olemuse.

Värvuselt pruun, sooja punakaspruuni helgiga, on õlu välimuselt särav ning elegantne. Maitses avalduvad lagrits, piprased vürtsid, röstitud noodid ja pähklid. Esmalt üllatab meeldiv magusus, millele järgneb tasakaalustav humalane järelmaitse, mis muudab õlle pika ja meeldejääva elamuse.

Õlle valmistamisel järgitakse Slow Brewingu põhimõtteid, mis väärtustavad traditsioonilisi valmistamisviise ja õiget laagerdumisaega, et tagada rikkalik ja iseloomulik maitse.

Omadused
– Vaht: peeneteraline ja püsiv
– Värvus: pruun, punakaspruunide helkidega
– Välimus: särav
– Aroom: lagrits, röstitud noodid, kuivatatud puuviljad, kuivatatud ploom
– Maitse: lagrits, vürtsid (pipar), röstitud noodid, pähklid
– Keha: täidlane ja ümbritsev
– Serveerimistemperatuur: 10–12 °C
– Alkoholisisaldus: 8,5% vol
– Odralinnase päritolu: EL
– Humala päritolu: EL

Toidusoovitused
Tugeva iseloomu ja rikkaliku aroomi tõttu sobib Strong Ale suurepäraselt väga laagerdunud juustude, ulukilihahautiste, seaprae ja teiste punaste lihade kõrvale. Lagritsased noodid loovad huvitava koosluse tumeda šokolaadiga dessertidega, näiteks Sacher-tordi, šokolaadipitsa, crêpes suzette’i ja lagritsase panettone’iga.
Sobib ka õllepõhise tiramisu ehk beermisu valmistamiseks.

Parim viis selle õlle nautimiseks? Jahutatult ja iseseisvalt pärast sööki – tõelise meditatsiooniõllena, mille rikkalik ja sügav iseloom kutsub hetkeks peatuma.