illy

Espresso tähendab itaalia keeles “väljapressitud”, mis omakorda viitab espresso valmistusviisile – espressomasinas surutakse rõhu all olev vesi kiiresti läbi kokkusurutud peene kohvipulbri kihi. Kuidas aga ära tunda tõeliselt meisterlikult valmistatud espressot? Selleks on vaja tööle panna kõik oma viis meelt.  Nägemismeel Espresso esmamulje on väga tähtis – nimelt saab juba enne esimest lonksu tekkinud vahukihi…

Ilmselt miljoneid inimesi üle kogu maailma ühendab üks väga tavaline harjumus – hommikurituaalide hulka kuuluv kohvijoomine. Kes naudib maitset, kelle jaoks on see oluline osa ärkamisprotsessist. Kuigi harjumus kohvi juua võib meil sarnane olla, siis see, kuidas kohv lõpuks meie tassi jõuab, võib suurel määral erineda. Kohvi valmistusviis ning oad, mida selleks kasutame, määrab aga…

Soovid koju kohvimasinat, aga ei tea millist valida või kust isegi alustada? Kui oled üks nendest, kes restoranis või kohvikus haarab alati võimalusest teha üks tõeliselt hea Itaalia espresso või cappuccino ning armastad oma aega otstarbekalt kasutada, siis tasuks esmalt vaadata Illy kapselkohvimasinate suunas. Miks valida Illy kapselkohvimasin? Mugavus ja lihtsus – kohvikapslite kasutamine on…

Toidupoodide letid vallutanud Gourmet Club’i gurmeetooted on nüüdseks tuttavad pea igale tõsisemale toidunautijale. Millal külastasid viimati aga Gourmet Club kohvikuid Viru tänaval ja Arsenali keskuses? Gourmet Club’i kohvik-poodidest leiad läbilõike kogu ettevõtte ahvatlevast tootevalikust, lisaks ekstra kohvikute jaoks valmistatud erinevaid hooajalisi hõrgutisi. Mõlemas Gourmet Club kohvikus pakutakse ka itaaliapäraseid 100% durumjahust ja juuretisega valminud gurmee-pizzasid….

Otse jahisadama kõrval ootab teid restoran Puri Á la Carte, kus on saab nii lõuna- kui ka õhtusööke nautida hubases ning stiilses atmosfääris. Maast laeni akendest avanevad lummavad vaated jahisadamale ning jahedatel õhtutel soojendab külalisi ruumi keskel prõksuv elav kaminatuli.  Nagu kõrgustesse tõmmatud purjed, mis viivad uutesse vetesse, soovib ka restoran Puri olla alati tipus…

Kas oled juba kuulnud, et augusti keskel avas Tatari tänaval oma uksed uus vinoteek, mis kannab minimalistlikku nime “17”? Uue vinoteegi atmosfäär on kantud modernsest skandinaavia sisekujundusest, millele lisab looduslähedust terve suur sein, täis lopsakat rohelust.  Vinoteek 17 külalistel on võimalik nautida rikkalikku veini- ja mullivalikut ning suussulavaid roogi, mis valmivad avatud köögis otse külastajate…

Ahoi, sõbrad tartlased! Kas teate, mis on ajast aega olnud üks mõnusamaid kohvikõrvaseid? Eks see üks magus sõõrik ole. Just selliseid magusaid sõõrikuid valmistatakse Tartu Sõõrikumeistrite kohvikus. Sinu valik, kas soovid suus sulavaid sõõrikuid nautida au naturel koos tuhksuhkruga, šokolaadiglasuuriga või hoopis vaarikamoosiga. Kõik Sõõrikumeistrite sõõrikud valmistatakse käsitsi kvaliteetsest ja naturaalsest toorainest ning sobivad maiustamiseks…

Francesco Illy asutas illycaffè 1933. a Triestes. Tänapäeval juhib ettevõtet juba kolmas generatsioon. Andrea Illy on juhatuse esimees ja Massimiliano Pogliani tegevdirektor.  Anna Rossi Illy, Ernesto naine (asutaja poeg lahkus meie hulgast 2008. a), on juhatuse auesimees. Anna Illy jr jätkab oma isa tööd ja tema vastutab kohvikasvatajatega suhtlemise eest. Ettevõtet teatakse ja imetletakse kõigil…

Kas teadsid, et Vanalinna Rahva Raamatu pood on oma kaunis ja väärikas nurgapealses kodus Draamateatri vastas tegutsenud juba rohkem kui 100 aastat? Nüüd on see ajalooline raamatupood läbinud uuenduskuuri ning lisaks laiale kirjandusvalikule pesitseb seal nüüd ka õdus kohvik, kus saab kohvitassi taga aega parajaks teha koos huvitava raamatuga või jagada sõbrannaga päevamuljeid. Raamatupoe keldrikorrusel…

Kallid kohvisõbrad, meil on teile häid uudiseid! Nimelt on nüüd Illy kohvi võimalik nautida ka restoranides Härg ja Pull, mille loojateks ja omanikeks on tuntud grillmeistrid Enn Tobreluts, Hanno Kuul ja Andres Tuule. Restoranide üks omanikke Andres Tuule tunnistab, et on ka ise Illy kohvi suur austaja: “Illy kohv on oma maitselt minu jaoks hea,…

Unikaalne illy segu See on tasakaal, mis on omane vaid ühele segule: illy kohvisegule, mis koosneb üheksast parima kvaliteediga Arabica kohvisordist, mille oad on hoolikalt valitud, ja mille illy on otse nelja erineva kontinendi kohvikasvataja käest ostnud. Iga uba panustab suuremasse tervikusse, et pakkuda neile, kes kohvi naudivad kõike mis kohvis on ja olema peaks….

Müüt: imeliselt siidja cappuccino valmistamine on ülesanne, mis käib kodubaristadele kindlasti üle jõu. Kuna see ettevõtmine on lihtsalt liialt keeruline, peaks see seetõttu kohvikute pärusmaale jääma. Tõde: hea cappuccino on kõigile kohvisõpradele vaid käeulatuse kaugusel – nende oma köögis. Vee, auru ja vahu paikatimmimine võtab loomulikult natuke aega ja kindlasti ei tohiks sinu köögist puududa…

Espresso tähendab itaalia keeles “väljapressitud”, viidates espresso valmistamisviisile espressomasinas, kus rõhu all olevat vett surutakse kiiresti läbi kokku surutud peene kohvipulbri kihi. Kuigi espresso on aluseks suurele hulgale populaarsetele kohvijookidele, on tõelise kohvigrumaani tunnuseks oskus espressot nautida ilma lisanditeta. Järgnevalt oleme teie jaoks välja noppinud kolm põnevat fakti, mida iga espresso-sõber teada võiks. Kas teadsid,…