Blog

Matching wine and food can be tricky, especially given today’s wide range of wines. But the right wine can make any meal a real experience. Our wine guru Kalev Vapper shares his knowledge on how to best match wine and food. Read the wine bottle label The first recommendation when pairing wine with food is…

Kas teadsid, et Itaalia on üks suurimaid veinivalmistajaid kogu maailmas? Lausa 702 000 hektarit maad on eraldatud viinamarjaistandustele. Loomulikult on vein itaallaste toidulaua üks lahutamatu osa ning seda ka tõeliselt mitmekesise valiku tõttu. Millised on tuntud Itaalia punased veinid? Ühed tuntumad Itaalia punased veinid on Barolo, Chianti, Cirò, Montepulciano d’Abruzzo, Sassicaia, Valpolicella ja Vino Nobile…

Did you know that Italy is one of the largest wine producers in the world? A whopping 702 000 hectares of land are dedicated to vineyards. Wine is, of course, an integral part of the Italian diet, not least because of the truly varied selection. What are the famous Italian red wines? Some of the…

Espresso is Italian for “squeezed out”, which refers to the way espresso is made – in an espresso machine, pressurised water is quickly forced through a layer of compressed fine coffee powder. But how do you recognise a truly expertly made espresso? To do so, you need to put all your senses to work. Visionary…

Espresso tähendab itaalia keeles “väljapressitud”, mis omakorda viitab espresso valmistusviisile – espressomasinas surutakse rõhu all olev vesi kiiresti läbi kokkusurutud peene kohvipulbri kihi. Kuidas aga ära tunda tõeliselt meisterlikult valmistatud espressot? Selleks on vaja tööle panna kõik oma viis meelt.  Nägemismeel Espresso esmamulje on väga tähtis – nimelt saab juba enne esimest lonksu tekkinud vahukihi…

Täna tähistatakse üle maailma valentinipäeva ehk sõbrapäeva. Õhus on tunda rohkelt armastust.. Oleme inspiratsiooniks kokku pannud 4 lihtsat ideed, mida Da Vinci abiga sel sõbrapäeval teha. 1. Korralda filmiõhtu Leia mõni armastus- või õudusfilm, kuidas kellelegi meeldib, ja kutsu sõbrad külla ühisvaatamisele. Lauale sobib panna näiteks suupistevaagen, kus peal midagi nii liha- kui juustuarmastajatele. 2….

What is Limoncello? Limoncello is believed to have originated in southern Italy. It is produced in particular on the Sorrento peninsula and the Amalfi coast. In northern Italy the drink is called Limoncino. This pale yellow drink is quite strong (usually 20-30 per mille) but very tasty and sweet lemon liqueur. It is made from…

Today is Valentine’s Day, or Valentine’s Day, celebrated around the world. There’s a lot of love in the air… For inspiration, we’ve put together 4 simple ideas for what to do this Valentine’s Day with the help of Da Vinci. 1. Organise a movie night Find a love or horror movie that appeals to you…

Mis on Limoncello? Usutakse, et Limoncello on algselt pärit Lõuna-Itaaliast. Seda toodetakse eriti Sorrento poolsaarel ja Amalfi rannikul. Põhja-Itaalias kutsutakse seda jooki hoopiski Limoncinoks. Selle helekollase joogi puhul on tegemist üpriski kange (tavaliselt 20–30 promilli), aga väga maitsva ning magusa sidrunilikööriga. See jook valmib sidrunikoorest, väga kangest alkoholist (kasutatakse mõnikord ka grappa‘t) ja suhkrust. Üllataval…

Juustu armastajad, aeg on teha suud juustuseks, juua klaas head veini ning tunda rõõmu maitsetest. Kuidas säilitada juustu? Millist juustu valida? Mõnusalt juustust päeva,Sinu Da VInci Food

Cheese lovers, it’s time to make your mouth cheesy, drink a glass of good wine and enjoy the flavours. How to store cheese? Which cheese to choose? Have a cheesy day,Your Da VInci Food

For some time now, Vanini’s mouth-watering Vanini chocolate bars have delighted sweet tooths in the Da Vinci Food range. If you’re a chocoholic who loves the interesting combinations of chocolate flavours, don’t be surprised if you soon find a new favourite among the amaretto biscuit, pear and cinnamon or even salted pistachio chocolate. Vanini’s chocolates…

Da Vinci Food tootevalikus on juba mõnda aega magusasõpru kostitanud Vanini suussulavad šokolaaditahvlid. Kui sinu südame paneb kiiremini põksuma šokolaadi huvitavad maitsekooslused, siis ära imesta, kui peagi leiad endale uue lemmiku amaretto küpsise, pirni ja kaneeli või hoopis soolatud pistaatsiapähkli šokolaadi hulgast. Vanini šokolaadid on ideaalsed kas ise maiustamiseks või kingikotti pistmiseks. Bagua ja Uganda…

Probably millions of people all over the world are united by one very common habit – drinking coffee, which is part of the morning ritual. Some enjoy the taste, for others it is an essential part of the waking process. While our coffee drinking habits may be similar, the way in which coffee ends up…

Ilmselt miljoneid inimesi üle kogu maailma ühendab üks väga tavaline harjumus – hommikurituaalide hulka kuuluv kohvijoomine. Kes naudib maitset, kelle jaoks on see oluline osa ärkamisprotsessist. Kuigi harjumus kohvi juua võib meil sarnane olla, siis see, kuidas kohv lõpuks meie tassi jõuab, võib suurel määral erineda. Kohvi valmistusviis ning oad, mida selleks kasutame, määrab aga…