Topelt kontsentreeritud tomatipasta, MAZZA ALIMENTARI, 2,2 kg

Description

Topelt kontsentreeritud tomatipasta 2,2 kg on kõrgekvaliteediline tomatitoode, mille valmistamisel on tomatid kuumutatud, seejärel seemned ja nahk eemaldatud ning uuesti läbi kuumutatud. Selle käigus on suur osa veest aurustunud, tulemuseks on 28–30% kuivainesisaldusega kontsentraat, mis tagab intensiivse värvi, maitse ja konsistentsi.

Topeltkontsentraat sobib kasutamiseks roogades, kus on vaja tugevat ja püsivat tomatimaitset – näiteks punase ja valge liha, kala, suppide, hautiste ja kastmete valmistamisel. Seda kasutatakse sageli ka tomatipõhja tugevdamiseks või roogade värvi ja konsistentsi parandamiseks.

Mazza topelt kontsentreeritud tomatipasta on professionaalide eelistus, pakkudes sügavat ja täidlase tomati maitset igas roadetailis.