Cava Parató Brut Guarda Sparkling Wine, 75cl, 11.5%, PARATO VINICOLA

Sparkling wine

Spain

11,5%

53% Macabeo, 30% Xarel·lo, 11% Chardonnay, 6% Parellada.

Maitse avaneb värskelt ja meeldivalt. Süsinikhappesus on pehme, kuid suus hästi tajutav, mida tasakaalustab värske happesus (greip, sidrunikoor). Järelmaitse on magusapoolne, tugevalt puuviljane, pika püsivuse ja kreemise tunnetusega. Esile tulevad küpse vilja, balsamico ja õrnalt mineraalsed noodid (kuivatatud vetikad, kriit).

6

Aroom on õrn ja puhas, meenutades värskeid puuvilju nagu pirn, hapukas õun ja küps banaan. Tunda on ka lillelisi noote (jasmiin, valged õied), kergeid taimseid nüansse (kuivatatud õled, värskelt niidetud muru) ning pehmeid laagerdumisest tulenevaid aroome nagu küpsetatud sai ja siidine nüanss.

Kahvatult õlgkollane toon sidrunirohelise servaga. Peened mullid, hea eraldumine ja pidev tõus, lai ning selgelt väljendunud vahukroon ja peen mullistruktuur.

Sobib ideaalselt kogu toidukorra kõrvale eelroast magustoiduni, suurepäraseks aperitiiviks või lihtsalt nautimiseks sõprade seltsis.

75

PARATO VINICOLA