Blog

Guess what the first thing millions of people do every morning is? Obviously, making a steaming cup of coffee! Every coffee lover knows that only the perfect cup of coffee can truly set the tone for a great start to the day. And our choice is Illy . Discover Illy : the perfect start to every day. If you were to come and take a peek into our office, you’d see that without exception, all of our employees drink only Illy ! We love Illy

Sest elu on liiga lühike, et nautida halba pitsat! Kas oled otsimas täiuslikku pitsapõhja retsepti? Me kõik teame, et hea pitsa saladus peitub pitsapõhjas. Meie kui eksperdid jagame sinuga oma parima pitsapõhja retsepti koos juhistega, et ka sina saaksid kodus ise head pitsat nautida. See meie retsepti järgi valmistatud tainas sobib ideaalselt pitsaks, andes sellele…

Veini ja toidu sobitamine võib olla keeruline, eriti arvestades tänapäeva laia veini valikut. Kuid õigesti valitud vein võib muuta iga toidukorra tõeliseks elamuseks. Meie veiniguru Kalev Vapper jagab sinuga oma teadmisi, kuidas veini ja toitu omavahel kõige paremini sobitada. Loe veinipudeli silti Esmane soovitus veini ja toidu sobitamisel on lugeda infot veinipudeli tagasildil. Üsna paljudveinitootjad…

Did you know that Italy is one of the world’s largest wine producers? A total of 702,000 hectares of land are dedicated to vineyards. Naturally, wine is an integral part of the Italian dining experience, thanks to its truly diverse selection. What are some well-known Italian red wines? Some of the most famous Italian red wines include Barolo, Chianti, Cirò, Montepulciano d’Abruzzo, Sassicaia, Valpolicella, and Vino Nobile…

Espresso tähendab itaalia keeles “väljapressitud”, mis omakorda viitab espresso valmistusviisile – espressomasinas surutakse rõhu all olev vesi kiiresti läbi kokkusurutud peene kohvipulbri kihi. Kuidas aga ära tunda tõeliselt meisterlikult valmistatud espressot? Selleks on vaja tööle panna kõik oma viis meelt.  Nägemismeel Espresso esmamulje on väga tähtis – nimelt saab juba enne esimest lonksu tekkinud vahukihi…

What is Limoncello? It is believed that Limoncello southern Italy. It is produced primarily on the Sorrento Peninsula and along the Amalfi Coast. In northern Italy, however, this drink is called Limoncino. This bright yellow drink is a fairly strong (usually 20–30 promilli) but very tasty and sweet lemon liqueur. It is made from lemon zest, very strong alcohol (sometimes grappa is used), and sugar. Surprisingly…

Ilmselt miljoneid inimesi üle kogu maailma ühendab üks väga tavaline harjumus – hommikurituaalide hulka kuuluv kohvijoomine. Kes naudib maitset, kelle jaoks on see oluline osa ärkamisprotsessist. Kuigi harjumus kohvi juua võib meil sarnane olla, siis see, kuidas kohv lõpuks meie tassi jõuab, võib suurel määral erineda. Kohvi valmistusviis ning oad, mida selleks kasutame, määrab aga…

Want a coffee machine for your home, but don’t know which one to choose or even where to start? If you’re the kind of person who always jumps at the chance to enjoy a truly great Italian espresso or cappuccino at a restaurant or café—and you love making the most of your time—then you should start by checking out Illy . Why choose Illy ? Convenience and simplicity—using coffee capsules is…

Plombiir, jäätis, gelato, parfee, sorbett ja granita – kõik maitsvad ja omanäolised versioonid hõrgutavast külmast maiusest. Kui kodus on mõni maiasmokk, siis miks mitte üllatada pere ühe tõeliselt lihtsa ja koduse maasika-banaanijäätisega? Mida vaja? Banaanid Külmutatud maasikad Blender või mikser Hea tuju Valmistamine Ühe inimese jaoks läheb vaja umbes ühte keskmise suurusega banaani ning 4–5…

Itaalia on tuntud oma kunsti, kultuuri ja muidugi toidu poolest. Pastad, pitsad, veinid, jäätised – raske on teha valikut, kui kõik viib keele alla. Millega tuleks aga arvestada, kui võtta ette teekond Itaalia toiduelamusse?

Francesco Illy illycaffè in Trieste in 1933. Today, the company is run by the third generation of the family. Andrea Illy the chairman of the board, and Massimiliano Pogliani Illy the CEO. Anna Rossi Illy, Ernesto’s wife (the founder’s son passed away in 2008), is the honorary chairwoman of the board. Anna Illy continues her isa and is responsible for liaising with coffee growers. The company is known and admired by all…

illy Unique illy This balance is characteristic of only one blend: illy , which consists of nine of the highest-quality Arabica coffee varieties, whose beans illy carefully selected and illy directly illy from coffee growers on four different continents. Each bean contributes to the greater whole, offering coffee lovers everything that coffee is and should be….

Müüt: imeliselt siidja cappuccino valmistamine on ülesanne, mis käib kodubaristadele kindlasti üle jõu. Kuna see ettevõtmine on lihtsalt liialt keeruline, peaks see seetõttu kohvikute pärusmaale jääma. Tõde: hea cappuccino on kõigile kohvisõpradele vaid käeulatuse kaugusel – nende oma köögis. Vee, auru ja vahu paikatimmimine võtab loomulikult natuke aega ja kindlasti ei tohiks sinu köögist puududa…

Hea pitsasõber, oleme veendunud, et just meie juurest leiad parimad Itaalia traditsioonide järgi valmistatud pitsad. Iga pitsasõber teab, et üks väärt pitsa-elamus algab heast ja õigesti valmistatud pitsataignast. Meie restorani pitsataigna retsept on paika timmitud koostöös maailmakuulsa pitsameistri Alessandro Negriniga. Meie pitsade kuldpruuni ja krõbeda taigna saladus peitub kvaliteetses Antica jahus, mille juured ulatuvad tagasi…

There’s no such thing as good pasta without a good pasta sauce. Although store shelves are packed with all kinds of ready-made sauces, making your own pasta sauce at home is easier than it seems at first. Plus, with a freshly made sauce, you can put your own signature on the whole dish by adding your favorite flavors to the base. This time, we’re sharing a tip from Marcella Hazan—an Italian-American author of several famous cookbooks—for making a delicious homemade tomato sauce. Hazan’s…